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徽茶文化

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2017-01-12
徽州茶人小傳:汪序昭

    汪序昭(18481930)又名禮,字鳴球,號薇垣;徽州婺源大畈人。汪序昭自幼家貧,年四十仍負債未脫。然據資料記載:“序昭初展經綸,營操煙業,屢屢得勝。再習茶業,更設著珍奇,揣摩陸羽已精詳,信用昭彰海內外。”汪序昭至中年才投身商業活動,始營煙業(加工銷售一種土產黃煙),后再習茶,他認真學習陸羽《茶經》并精心揣摩其中詳情,業茶過程中信用昭彰,以致其很快就遠震外洋,不僅大顯業績,“陸香森”品牌亦是內外馳名。

    汪序昭的故鄉——大畈,是徽州綠茶“婺綠”的主要產地,宋代稱之為絕品,明代列為貢品;故被譽為婺綠“四大名家”之首。在明、清徽茶鼎盛時期,幾乎是家家都有茶園,多者年產茶四、五擔(每擔100斤),最少的也可收茶幾十斤;茶葉成為了大畈人的主要經濟來源……。據《皖南茶葉概述》記載:太平天國時期(18511854),徽州的婺源東鄉俞德和、俞德昌、胡源馨、金泰隆四家茶號,各精制眉茶千百箱不等,運往香港出售,獲利優厚。于是,茶行、茶號開始興起;汪序昭的“陸香森”茶號就在這股浪潮中涌現出來……。“茶葉兩頭尖,三年兩年就發顛。”這說的是茶葉銷售市場常常會出現變化莫測的情形。清末民初,國際茶葉市場因洋茶產量增加,華茶直銷受挫,洋商進入國內采購華茶去摻入洋茶,以偽亂真,更使華茶商譽不振,茶葉生產逐漸衰落。當時,汪序昭正在經營自己的“陸香森”茶號;為了保障自己的名號不受影響并防止假冒,他專制了“陸香森”茶號的商標,并于1917年改印為華、洋文合壁的雙獅圖案,以便中外消費者辨認;這比民國十二年(1924)頒布的《商標法》整整早了六年。汪序昭的“陸香森”雙獅商標幾近正方形,邊長為33.5公分;廣告為白底褐飾綠字。褐飾邊框四角有“陸香森號”四字,上為茶號雙旗雙獅地球圖案,下為英文商標名稱。廣告詞為中英文對照,右邊是中文:“本號設在中國安徽省婺源大畈地方,專辦高莊綠茶,精制珍眉貢熙,行銷歐美及俄羅斯各國,歷有年所。久承彼幫人士所歡近,皆由本主人悉心研究,精益求精。制出之品,顏色碧而天然口味,香而濃賦,水味清而潤厚,以此三者尤為本號之特色,與別家所制迥不相同。近有假冒本號招牌,以偽亂真本主人名譽至重,故于西歷一千九百十七年;改印華洋文合壁雙獅國旗商標庶。陸香森主人識。”這份茶號廣告詞不足200字,但其茶號商標,開設地點,經銷的品種、特色等都一一列出,寫得非常清楚;是研究近代茶業不可多得的實物史料。

    汪序昭的商標策略獲得了很好的效應,在當時茶葉滯銷生產萎縮的形勢下,“陸香森”卻能一枝獨秀生意興隆,產品行銷歐美及俄羅斯各國,并且使一些洋商需要預付價銀來定貨、購茶……他也因此成為了知名的茶商。汪序昭經三十年勤懇經商漸成為富室;卻是自奉淡泊,克勤克儉;卻捐以巨資興建紫陽中學及創立大畈小學并擔負常年經費;其好樂布施,興辦善舉,尤其是對教育慷慨解囊的行為,使他獲得安徽省府授予的“二等嘉禾獎章”;留下了一個熱心公益的茶商身影……
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